Bloedarmoede of anemie voorkomen

Veel vormen van bloedarmoede of anemie kunnen onmogelijk voorkomen worden. Maar anemie veroorzaakt door een tekort aan ijzer of vitaminen kun je wel voorkomen.

Ijzer

De beste bron voor ijzer is vlees. Ook in bepaalde vissoorten (haring, sardine, enz.) en schaaldieren (mosselen, garnalen, enz.) komt het veel voor. Andere ijzerhoudende etenswaren zijn gedroogde vijgen en abrikozen, noten, bruine en witte bonen, sojabonen, linzen, enz.

Foliumzuur

Deze voedingsstof zit in de sappen van citrusvruchten en fruit, bananen, groene groenten met bladeren, peulvruchten en volkorenbrood.

Vitamine B12

Vitamine B12 zit in dierlijke producten zoals vlees, vis en zuivelwaren.

Vitamine C

vitamine C zorgt ervoor dat ijzer terug opgenomen wordt in het lichaam. Vitamine C vind je onder meer in citrusvruchten, meloenen en bessen.